Gluten-frei, Vegan und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Tangerine ist ein Frühstücks-, Brunch- und Mittagsrestaurant mit drei Standorten im Boulder County, das amerikanische Gerichte mit mediterranen und Tex-Mex-Einflüssen kocht. Die Karte markiert viele glutenfreie und vegetarische Gerichte, laut eigener Aussage ist es aber kein glutenfreier Betrieb und Kreuzkontamination wahrscheinlich. Dem Service von der Allergie erzählen; das letzte Wort hat die Küche.