Vegan steht auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Die Filiale in San Jose der Süßwaren- und Restaurantkette Adyar Ananda Bhavan, die sich als indisches vegetarisches Restaurant beschreibt: Dosas, Thalis, nordindische Gerichte und eine Theke mit Milchsüßigkeiten.