Sem Glúten, Sem laticínios, Vegano e Vegetariano constam da carta, mas a mesma cozinha também prepara o que evita, por isso a contaminação cruzada é possível. Diga à equipa a que reage e pergunte como o seu prato é preparado antes de pedir.
Modern Indian fast food counter by chef Sanjay Chandrasekaran inside Pine Street Market in downtown Portland. Its menu marks every curry and small plate as gluten-free and labels vegan, vegetarian and dairy-free dishes. Breads and the burrito are not marked gluten-free, and the kitchen has the final word on how dishes are prepared.