Vegetarian, Gluten-frei und Vegan stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Ein Café in Dogpatch, das seine Zutaten nach eigener Angabe als zu 100 % bio beschreibt: Säfte, Smoothies, Salate, Bowls, Sandwiches und Burger, vegane und glutenfreie Gerichte sind markiert. Es gibt Huhn und Wildfisch, und die Backstube verarbeitet Gluten und Nüsse.