Gluten-frei, Nussfrei und Soja-frei stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Eine Küche in der Bar Phonobar in Hayes Valley, die sagt, dass alles, was sie serviert, zu 100 % vegan ist: lateinamerikanische Aromen von zwei mexikanischen Köchen, glutenfreie, nussfreie und sojafreie Gerichte sind auf der Karte markiert.