Glutenfrei und Vegan stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
The Heart of Joy in Salzburg beschreibt sich als vegetarisches und veganes Restaurant und Café, bekannt für Frühstück und Kuchen. Die Speisekarte kennzeichnet Gerichte als glutenfrei und vegan, laut Website gibt es glutenfreies Brot und glutenfreie Kuchen. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.