Sem Glúten e Vegano constam da carta, mas a mesma cozinha também prepara o que evita, por isso a contaminação cruzada é possível. Diga à equipa a que reage e pergunte como o seu prato é preparado antes de pedir.
Waldherr describes itself as a wholegrain organic bakery and a specialist baker for allergies, food intolerances and vegan diets, using 100% organic ingredients. The site lists a gluten free wholegrain rice bread among its breads, but says nothing about separate baking. Tell the staff about your allergies, the kitchen has the final word.