Vegetariano e Vegano constam da carta, mas a mesma cozinha também prepara o que evita, por isso a contaminação cruzada é possível. Diga à equipa a que reage e pergunte como o seu prato é preparado antes de pedir.
The Urbankeller in Salzburg's Schallmoos calls itself the city's first organic certified Wirtshaus. Its site says the menu includes vegetarian and vegan dishes next to traditional fare, and says nothing about gluten free cooking. Tell the staff about your allergies, the kitchen has the final word.