Vegano e Vegetariano constam da carta, mas a mesma cozinha também prepara o que evita, por isso a contaminação cruzada é possível. Diga à equipa a que reage e pergunte como o seu prato é preparado antes de pedir.
A small country hotel on Hittisau's square whose chef makes meat-free cooking a point of pride, potato roulade, vegetable-nut patties, a vegan burger, alongside the Bregenzerwald classics.