Sem laticínios, Vegano e Vegetariano constam da carta, mas a mesma cozinha também prepara o que evita, por isso a contaminação cruzada é possível. Diga à equipa a que reage e pergunte como o seu prato é preparado antes de pedir.
Hidden Kitchen is a gluten-free cafe on California's Central Coast, with a beachfront shop in Cayucos and the original tucked away in Cambria. It serves blue corn waffles, blue corn tacos and organic smoothies, and says several dishes can be made vegan. Beer is poured at the Cayucos shop, so ask before ordering drinks.