Vegano e Sem Glúten constam da carta, mas a mesma cozinha também prepara o que evita, por isso a contaminação cruzada é possível. Diga à equipa a que reage e pergunte como o seu prato é preparado antes de pedir.
Gasthaus Siriuskogl above Bad Ischl, run by held&herd, describes itself as an excursion inn with colourful, varied vegan creations alongside meat and game. Its menu marks vegan dishes and a few gluten free ones, and says staff will tell guests about allergens and ingredients. Tell the staff about your allergies, the kitchen has the final word.