Vegano, Sem Glúten, Sem Lactose e Vegetariano constam da carta, mas a mesma cozinha também prepara o que evita, por isso a contaminação cruzada é possível. Diga à equipa a que reage e pergunte como o seu prato é preparado antes de pedir.
The Leutascherhof is an organic hotel in Leutasch whose kitchen says it has cooked with 100% certified organic food since 2008 and welcomes guests who are not staying there. Every evening there is a classic, a vegetarian and a vegan menu, and the site asks guests needing gluten free food to say so at booking or before arrival. Tell the staff about your allergies, the kitchen has the final word.