Vegan steht auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Xu's Cooking im siebten Bezirk in Wien beschreibt sich als vegetarisches asiatisches Restaurant, in dem Küchenchef Xu klassisch vegetarische Gerichte und pflanzliche Fleischersatzspeisen vor allem aus Soja, Bohnen und Tofu kocht. Laut Website können Veganerinnen und Veganer fast alle Gerichte essen, die Ausnahmen mit Ei oder Käse sind in der Speisekarte deutlich markiert. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.