Gluten-frei steht auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Die Josefstädter Filiale von Vevi in der Albertgasse in Wien, eine vietnamesische Küche, die nach eigenen Angaben alle Gerichte zu 100 Prozent pflanzlich kocht, mit Seitan und Soja statt Fleisch und einer Auswahl glutenfreier Gerichte auf der Karte. Andere Allergien dem Personal sagen, die Küche hat das letzte Wort.