Vegetarisch und Vegan stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Der Urbankeller in Schallmoos nennt sich das erste bio-zertifizierte Wirtshaus der Stadt. Laut Website stehen neben traditionellen Gerichten auch vegetarische und vegane auf der Karte, zu glutenfreiem Kochen sagt die Website nichts. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.