Gluten-frei, Alkoholfrei, Vegan und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Ein Restaurant für belgische Hausmannskost mit Craft-Beer-Bar in der Innenstadt von Corvallis, mit Crêpes, Frites, Sandwiches und Eintöpfen. Laut eigener Aussage lassen sich viele Gerichte in einer eigenen glutenfreien Fritteuse glutenfrei zubereiten, und viele Suppen und Salate sind vegetarisch oder vegan. Glutenfreie Gerichte gibt es auf Wunsch, was zu den eigenen Bedürfnissen passt, darüber hat also die Küche das letzte Wort.