Glutenfrei, Vegan und Vegetarisch stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Das Tancredi auf der Wieden bietet laut Karte alle Pizzen auch glutenfrei an, alle vegetarischen Pizzen gibt es auch vegan mit Vegankäse. Die Karte nennt Allergene pro Gericht, wie glutenfreie Pizzen getrennt zubereitet werden, steht dort aber nicht, und glutenfreie Pasta wird nicht erwähnt. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.