Gluten-frei, Milchfrei, Vegan und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Sweet Basil Bistro ist ein familiengeführtes italienisches Bistro in Big Bear Lake. Die Karte markiert viele Gerichte als auf Wunsch glutenfrei oder vegetarisch und vegan erhältlich, und laut eigener Aussage wird glutenfreie Pasta im eigenen Topf gekocht. Es sagt auch, dass die meisten Allergene im Restaurant vorkommen, also dem Service Bescheid geben; das letzte Wort hat die Küche.