Vegetarisch und Vegan stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Das Stiegl-Gut Wildshut ist ein Biergut nahe Salzburg mit dem Bio-Restaurant Einkehr, laut Website zu 100% Bio Austria zertifiziert. Laut Website steht immer ein vegetarisches Gericht auf der Karte, vegane Speisen gibt es auf Nachfrage. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.