Glutenfrei steht auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Das SOULA im 7. Bezirk beschreibt seine Küche als vollständig pflanzlich, die Getränke sind alkoholfrei. Die glutenfreie Karte listet Gerichte, die laut Rezeptur glutenfrei sind, mit Stern markierte Speisen kommen in dieselbe Fritteuse wie glutenhaltige, und Backöfen, Fritteusen und Töpfe werden laut Karte nicht getrennt. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.