Glutenfrei steht auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Das SISHAUS Café in Graz ist das Café eines sozialen Hostels, die Website nennt es ein veganes Restaurant, perfekt für Veganer:innen und Nicht-Veganer:innen. Es gibt täglich hausgemachtes Frühstück, am Wochenende Brunch und Kuchen, die Karte führt ein glutenfreies Bio-Körndlbrot. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.