Vegan und Vegetarisch stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Sibel's ist ein türkisches Bio-Restaurant in der Burggasse in Wien, das laut Speisekarte sämtliche Speisen aus kontrollierten Bio-Zutaten regionaler Produzenten zubereitet. Die Karte beschreibt ein großes vegan-vegetarisches Angebot, gekennzeichnet mit V und Ve, daneben einige Fleischspezialitäten. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.