Gluten-frei und Vegan stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Sibby's Cupcakery ist eine Cupcake-Bäckerei in Downtown San Mateo, die sich als erdnussfrei und frei von Baumnüssen beschreibt. Zehn Sorten gibt es in einer glutenfreien Version, dazu einen veganen Schokoladen-Cupcake, die Bäckerei verwendet aber Weizenmehl und empfiehlt ihre Cupcakes bei Zöliakie nicht. Kokos steckt in zwei Signature-Sorten, also die Bäckerei auf die eigenen Bedürfnisse ansprechen.