Gluten-frei und Soja-frei stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Shine Cafe ist ein veganes Café im Sunshine Health Foods in Morro Bay mit Tempeh-Tacos, Sandwiches, Salaten, Smoothies und frischen Säften. Laut eigener Aussage sind alle Gerichte vegan, jedes trägt Codes für Gluten, Soja, Samen und Nüsse, mit glutenfreien und sojafreien Optionen. In derselben Küche wird Weizen verarbeitet, also das Personal fragen, es hat das letzte Wort.