Vegan, Gluten-frei und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Semplice Cafe ist ein Café mit Fensterverkauf an der Main Street in Breckenridge, mit Frühstücksburritos, Paninis, Bagels und Smoothies. Laut eigener Aussage gibt es Optionen für vegane, vegetarische und glutenfreie Gäste, mit glutenfreien Bagels, Brot und Kokos-Tortillas, soweit vorrätig. Aus derselben kleinen Küche kommt auch Fleisch, also das Personal auf die eigenen Bedürfnisse ansprechen.