Vegan, Glutenfrei und Vegetarisch stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
SALZI ist ein Bistro in der Hollandstraße in Wien, dessen saisonale Karte laut eigener Website überwiegend pflanzlich und vegan ist, ergänzt um einige Gerichte mit tierischen Produkten. Es beschreibt seine Küche als mit Bio-Zutaten lokaler Produzenten gekocht und verspricht abends viele vegane und glutenfreie Optionen. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.