Milchfrei, Laktose-frei, Nussfrei, Erdnuss-frei, Soja-frei, Vegan und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Pushkin's Bakery ist eine Bäckerei mit Café aus Sacramento, die sagt, alles, was sie herstellt, sei 100 % glutenfrei, von Cookies und Kuchen bis zu Sandwiches. Die Backwaren sind milchfrei und etwa zur Hälfte vegan, Sandwiches können aber mit Kuhmilchkäse kommen und Mandelmilch steckt in fast allem. Jedes Produkt listet auf, was es enthält, und die Bäckerei hat das letzte Wort.