Milchfrei, Ei-frei, Laktose-frei und Vegan stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Eine rein glutenfreie Bäckerei an der Dayton-Xenia Road in Beavercreek, Ohio, deren Theke im Cafe Coffee Hub steht: Cupcakes, Donuts, Zimtschnecken, Kekse, Brownies, Bagels und Brot, das meiste zugleich vegan. Die Inhaberin schrieb uns, dass das Angebot an der Theke wechselt; die Website sagt klar, dass Eier, Milch und Nüsse im Haus sind, bei schweren Allergien also vorher fragen.