Vegetarisch und Vegan stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Die Nikolaihof Weinstube beschreibt sich als bio-zertifizierte Weinstube auf einem Demeter-Weingut in der Wachau. Die Speisekarte nennt ein vegetarisches Menü und mehrere Gerichte, die auch vegan erhältlich sind, Allergeninformationen gibt es beim Servicepersonal. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.