Gluten-frei und Soja-frei stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Ein komplett veganes persisch-mediterranes Restaurant am Peachtree Industrial Boulevard in Duluth, Georgia: Eintöpfe mit Safran-Basmati, pflanzliche Kebabs, Dizi, gemischte Reisgerichte und Rosenwasser-Desserts. Das Team schrieb uns, dass Gheymeh Bademjoon, Ghormeh Sabzi und Zereshk Polo ohne Gluten und Soja gekocht werden; Kebabs und Burger sind aus Sojaprotein.