Gluten-frei steht auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Nana's Kitchen serviert veganes Soulfood in Chandler, Arizona, und in Houston und ist laut eigener Aussage zu 100 % pflanzlich. Die Karte reicht von frittierten Blumenkohl-Wangz und Chik'n and Waffles bis zu Mac and Cheese, Cornbread und Bananenpudding. Nur die Collard Greens sind als glutenfrei markiert, und viele Gerichte sind frittiert oder paniert, also nach Gluten fragen; das letzte Wort hat die Küche.