Gluten-frei steht auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
No. 10 (N10) ist ein modernes italienisches Restaurant an der West 3rd Street in Los Angeles mit Pizza, frischer Pasta, Risotto, Fisch und Gegrilltem. Das Restaurant hat uns mitgeteilt, dass es glutenfreie Pasta führt, die gedruckte Karte markiert aber keine glutenfreien Gerichte. Pizza, Brot und Weizenpasta kommen aus derselben Küche, also nach Kreuzkontakt fragen, die Küche hat das letzte Wort.