MORIZ in Wien beschreibt sich als 100% vegane Zuckerbäckerei und Manufaktur mit Torten, Kuchen und Gebäck aus eigener Herstellung, wo immer verfügbar mit bio-zertifizierten Zutaten. Laut Website sind manche Produkte bewusst ohne Gluten, Soja oder Schalenfrüchte gemacht, gleichzeitig liegt Mehl in der Luft und bei Zöliakie wird um Vorsicht gebeten. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.