Milchfrei, Vegan und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Modern Bread & Bagel ist ein koscheres Bagel-Café mit Bäckerei, dessen Betrieb nach eigener Aussage zu 100 % glutenfrei ist. Es gibt handgerollte Bagels, Räucherfisch, Sandwiches, Salate und Gebäck, dazu vegane und milchfreie Brote und Kuchen, und manche Produkte enthalten glutenfreien Hafer. Zu anderen Allergenen das Personal fragen, das letzte Wort hat der Laden.