Milchfrei, Vegan und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Modern Bread & Bagel ist ein koscheres Bagel-Café mit Bäckerei, dessen Betrieb laut eigener Aussage zu 100 % glutenfrei ist. Es serviert handgerollte Bagels, Räucherfisch, Sandwiches, Salate und Gebäck, dazu vegane und milchfreie Brote und Kuchen, und einige Produkte enthalten glutenfreien Hafer. Bei anderen Allergenen das Personal fragen, der Laden hat das letzte Wort.