Milchfrei, Vegan und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Modern Bread & Bagel ist ein koscheres Bagel-Café mit Bäckerei, dessen Betrieb laut eigener Aussage zu 100 % glutenfrei ist. Es gibt handgerollte Bagels, Räucherfisch, Sandwiches, Salate und Gebäck, dazu vegane und milchfreie Brote und Kuchen, manche Artikel enthalten glutenfreien Hafer. Nach anderen Allergenen fragt man das Personal; das letzte Wort hat der Laden.