Vegan steht auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Mangolds in Graz beschreibt sich als veggie und veganes Restaurant, Café und Shop, seit 30 Jahren in der Griesgasse. Laut Website ist es bekannt für ein großes Salatbuffet in Selbstbedienung, Bowls und Veggie Burger, alles hausgemacht und am liebsten mit Bio- und Vollwertzutaten. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.