Milchfrei, Ei-frei, Laktose-frei und Vegan stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Eine rein glutenfreie Tortenküche an der Cleveland Avenue in Santa Rosa, die auf Bestellung arbeitet: Schichttorten von Funfetti bis Salted Caramel, Cupcakes, Kekse, Brownies und Riegel, werktags vormittags in der Küche abzuholen. Die Bäckerei schrieb uns, dass ihre Torten milchfrei und vegan gemacht werden können; laut Website kostet das extra, und mehrere Sorten enthalten Nüsse.