Vegan steht auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Ein kleines Restaurant in Chinatown, seit 1988, das nach eigenem Namen vegetarisch ist: Gerichte im Hongkong-Stil mit Weizengluten, Tofu, Taro und Pilzen. Es hat keine Website, nach Ei und Milchprodukten also bitte fragen.