Milchfrei, Vegan und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Lilac Patisserie ist eine Bäckerei mit Café an der State Street in Santa Barbara, die nach eigener Aussage alles in einer eigenen glutenfreien Küche herstellt, von Broten und Gebäck bis zu Frühstück und Mittagessen. Die Karte markiert vegetarische, vegane und milchfreie Gerichte. Hafer steckt im Porridge und im Granola, beschrieben als glutenfreier Hafer, wer auf Hafer empfindlich reagiert, sollte die Küche fragen.