Vegan und Vegetarisch stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Das Lebenbauer in der Wiener Innenstadt ist ein Vollwertrestaurant, dessen Karte vegane Gerichte kennzeichnet und zu jedem Gericht die Allergenbuchstaben A bis R angibt. Auf der Karte stehen auch Fisch und Geflügel, zu glutenfreier Zubereitung oder Kreuzkontakt sagt die Website nichts. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.