Gluten-frei, Milchfrei und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Laidrey ist eine Kaffeerösterei aus Los Angeles mit Cafés in Tarzana, Encino und Agoura Hills, mit Kaffee, Matcha und Frühstückstellern. Die eigene Karte bietet glutenfreies Brot und einen glutenfreien Bagel sowie hausgemachte pflanzliche Milch ohne Aufpreis. Dass die Küche glutenfrei ist, steht nirgends, das letzte Wort hat das Café.