Gluten-frei, Milchfrei und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Laidrey ist eine Kaffeerösterei aus Los Angeles mit Cafés in Tarzana, Encino und Agoura Hills, die Kaffee, Matcha und Frühstücksteller serviert. Auf der eigenen Karte stehen glutenfreies Brot und ein glutenfreier Bagel sowie hausgemachte pflanzliche Milchalternativen ohne Aufpreis. Nirgends steht, dass die Küche glutenfrei arbeitet, das letzte Wort hat also das Café.