Glutenfrei steht auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
HOLLEREI beschreibt sich als vegetarisches Restaurant und Galerie im 15. Wiener Bezirk, seit 1999. Laut Website sind einige Gerichte der saisonalen Karte als glutenfrei oder vegan gekennzeichnet. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.