Gluten-frei und Vegan stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Ein Restaurant im Fort Mason an der Bucht, das seine Küche seit 1979 als vegetarisch beschreibt: saisonale kalifornische Gerichte und Brunch am Wochenende, vegane und glutenfreie Gerichte sind auf der Karte markiert. Eier und Milchprodukte werden verwendet.