Vegetarisch steht auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Die Gastwirtschaft Holzinger in Möllersdorf bei Traiskirchen beschreibt sich als erste biozertifizierte Gastwirtschaft im Bezirk Baden mit regionaler, saisonaler österreichischer Küche. Die Speisekarte hat einen vegetarischen Teil und nennt zu jedem Gericht Allergencodes und Produzenten. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.