Glutenfrei, Laktosefrei und Vegan stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Die Gastwirtschaft Floh in Langenlebarn bei Tulln beschreibt ihre Karte als vorwiegend aus Bio-Produkten, mit Zutaten aus einem Umkreis von 66 km. Die handgeschriebene Speisekarte kennzeichnet glutenfreie, laktosefreie und vegane Gerichte. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.