Glutenfrei und Vegan stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Das Gasthaus Seebauer am Gleinkersee kocht laut eigener Angabe nach alten Familienrezepten und verwendet ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität. Laut Website wurde die Karte um vegane und glutenfreie Gerichte erweitert, geöffnet ist saisonal von Mai bis September. Allergien bitte dem Personal mitteilen, das letzte Wort hat die Küche.