Vegan und Vegetarian stehen auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Dorfgasthaus vor den Toren von Bregenz, das zur Adresse für vegane Varianten der österreichischen Küche geworden ist: Tomaten-Steak-Tatar, Pilz-Stroganoff, vegane Knödel und ein Austernpilz-Burger neben dem Schnitzel. Alles hausgemacht, die veganen Gerichte sind auf der Karte gekennzeichnet.