Gluten-frei steht auf der Karte, aber dieselbe Küche bereitet auch zu, was du meidest. Kreuzkontamination ist also möglich. Sag dem Personal, worauf du reagierst, und frag vor dem Bestellen, wie dein Gericht zubereitet wird.
Das pflanzliche Restaurant von St. Gallen in der Altstadt, saisonale, regionale Küche ohne Foodwaste vom Brunch bis zum richtigen Abendessen, glutenfreie Gerichte auf der Karte markiert. Swiss Vegan Award 2023.